Франшиза Domino's Pizza: международная сеть ресторанов быстрого питания

Компания DOMINO’S присутствует на российском рынке уже 20 лет. Доход на один ресторан достигает 1,25 млн.р. в месяц. В 2017 году по сравнению с 2014 недельные продажи увеличились в 2 раза. Все эти факты говорят о том, что можно «отхватить» свой кусок пиццы, заключив договор франшизы.

О компании

DOMINO’S pizza – широко известная международная сеть ресторанов быстрого питания, основанная в США в 1960 году. По данным 2017 года, у компании 14430 филиалов в 85 странах мира. В 2016 году рост акций «DOMINO’S» превысил тот же показатель у Google.

На российском рынке эта международная компания присутствует с 1998 года. Активное развитие привело к тому, что сейчас в России более 155 ресторанов сети. По заявлениям на сайте компании, останавливать рост она не собирается.

Описание франшизы

Франшиза имеет следующие особенности:

• взнос – 17 500 долларов;
• роялти – 7 %;
• сумма стартовых инвестиций – от 10 млн р;
• окупаемость от 2 лет;
• прибыль в месяц – до 1,25 млн р.

Концепция франчайзингового предприятия

Концепция сети включает в себя:

1. Мировой бренд.
2. Быстрая доставка – от подтверждения заказа до вручения клиенту проходит всего 30 минут.
3. Агрессивное продвижение. 52 недели агрессивной рекламы на радио + 6 активных периодов на ТВ.
4. Мощный маркетинг.
5. Лучшие SEO позиции. Регулярные акции. Технологичность продаж (мобильное приложение, сайт).
6. Технологический контроль. DOMINO’S использует современное программное обеспечение, которое позволяет отслеживать каждую пиццу.

Преимущества и недостатки

Преимущества франшизы DOMINO’S перед другими сетями быстрого питания:

1. Программа PULSE. Специально разработанное ПО для ресторанов DOMINO’S Pizza, открытых по франшизе, обеспечивает бесперебойную работу ресторанов даже без интернета.
2. Мировая система проверки OER.
3. Технологический контроль.
4. Прибыль уже с первого месяца работы ресторана.
5. Акции, которые реально работают и обеспечивают 87% заказов.
6. Возможность приобрести уже работающий ресторан Москвы и Подмосковья. Актуальный список можно уточнить на официальном сайте компании.

К недостаткам стоит отнести отсутствие возможности открыть DOMINO’S pizza в формате фуд-корта в торговом центре, так как требования к помещению этого не позволяют. Это может создать некоторые трудности с окупаемостью для владельцев ресторанов в городах с небольшой численностью населения.

Стоимость

Для РФ действуют следующие условия приобретения франшизы:

• первоначальный взнос (без учета НДС) – 17,5 тыс. долл.
• инвестиции от 10 до 15 млн р.

Места присутствия франшизы

Рестораны сети можно встретить по всей России: Москва и область, Санкт-Петербург и область, Тольятти, Ярославль, Воронеж, Екатеринбург, Ростов-на-Дону, Челябинск, Краснодар, Казань, Нижний Новгород и другие крупные города. Но у DOMINO’S есть список приоритетных регионов РФ для развития франчайзинга: Центральный, Поволжский, Северо-Западный, Южный. Это стоит учесть при приобретении франшизы.

Условия приобретения

Компания имеет список требований к покупателю франшизы, ведь только четкое выполнение всех условий приведет к тому, что пицца DOMINO’S будет иметь высокое качество, позволяющее сети развиваться на российском рынке уже 20 лет, несмотря на нестабильную экономическую обстановку в целом.

Требования к покупателю

Чтобы стать обладателем франшизы DOMINO’S pizza, будущий владелец ресторана должен иметь:

• опыт ведения бизнеса;
• не менее половины суммы, необходимой для старта проекта;
• помещение, которое отвечает всем требованиям или возможность заключить долгосрочный договор аренды.

Основные этапы сотрудничества с DOMINO’S Pizza:

1. Заключение предварительного договора.
2. Оплата первоначального взноса.
3. Подбор помещения для ресторана.
4. Тренинг франчайзи и управляющего, аттестация.
5. Подписание основного договора.
6. Заключение договора с арендодателем, если необходимо.
7. Рассмотрение и утверждение сметы.
8. Строительство.
9. Подбор персонала.
10. Открытие ресторана.

Требования к помещению

Компания DOMINO’S оказывает бесплатную помощь в подборе помещения, необходимого для успешного функционирования ресторана. Список требований довольно обширный:

1. Площадь 80-120 м2.
2. Стрит ритейл.
3. Деловой центр города и/или спальные районы.
4. Возможность установки световой вывески.
5. Первый этаж с отдельным входом.
6. Парковка в радиусе 20 м от входа.
7. Минимальная высота потолков 3 м.
8. Панорамные окна.
9. Возможность установки вытяжки.
10. Электрическая мощность до 70 кВт.
11. Интернет, телефония.

Технологический контроль

В меню сети есть десерты, салаты, закуски, напитки. Основное блюдо, благодаря которому сеть стала международной, конечно, пицца. Скорость доставки и вкус блюда являются ключевыми приоритетами компании. Продукт готовится из качественных ингредиентов, поставляемых российскими компаниями, прошедшими отбор. Компания тщательно контролирует весь процесс приготовления. Специалисты сети держат руку на пульсе и постоянно отслеживают появление новинок.

Обучение и поддержка

При приобретении франшизы компания предоставляет персонального наставника по операционной деятельности на весь период сотрудничества. Заявлено бесплатное обучение – 7 дней в учебном классе и 35 смен в работающем ресторане. Компания подготовит к открытию ресторана на 100%.

Предусмотрен доступ к Domino’s Academy для обмена информацией, ежемесячные встречи, плотное взаимодействие с Офисом Поддержки, тренинги, помощь в оптимизации расходов. Команда сети DOMINO’S поможет «встать на ноги» и проконсультирует по всем горячим вопросам.

Как рассчитать прибыль будущего ресторана

Прежде чем приобрести франчайзи DOMINO’S, необходимо произвести расчеты. Компания заявляет, что срок возврата инвестиций 2 года, но нужно учесть востребованность ресторана в той или иной местности. Основной успех заведений быстрого питания состоит в правильном месторасположении.

Сколько же требуется вложить живых денег для открытия? Калькулятора не существует. Есть лишь минимальный порог, от которого следует отталкиваться при расчетах.

Максимальный объем вложений, по расчетам менеджеров DOMINO’S – на уровне 15 000 000 р.,но по факту, покупателю приходится инвестировать ещё минимум 1 500 000 руб. У DOMINO’S сильный штаб поддержки франшизы, они помогут рассчитать инвестиции в бизнес для конкретного региона и предполагаемую прибыль.