Франшиза правда кофе

Компания «Правда кофе», работающая в формате «Coffee to go», предлагает потенциальным партнерам приобрести франшизу и благодаря популярности подобного способа обслуживания, гарантирует франчайзи стабильную прибыль.

О компании

Сеть «Правда кофе» основана в 2013 году. Само юридическое лицо — Coffee Workshop Ltd начало свою работу ещё в 2010. Кофейня гарантирует высочайшее качество обжарки, соблюдение всех стандартов и абсолютный контроль на каждом этапе производственного цикла: от сортировки кофейного зерна до готового напитка.

«От ростка до готовой чашки кофе» — основная идеология компании с 2010 года.

Компания является многократным призёром российских чемпионатов по кофеварению. Обжарка кофейных зёрен производится на лучшем в мире немецком аппарате Probat. Компания не имеет складов, вся продукция производится в небольшом количестве под заказ. Это гарантирует, что зерна будут всегда свежими и ароматными.

Описание франшизы

Абсолютно прозрачная модель бизнеса дает шанс стать одной из лучших кофеен на рынке. Круглосуточная помощь на всех этапах подготовки позволит открыть своё заведение всего за 30 дней.

Партнерам компания «Правда кофе» предоставляет лучшую проверенную технику для приготовления фирменного кофе, проводит очное обучение для руководителя и персонала в течение 10 дней, предоставляет рецепты и оказывает всестороннюю круглосуточную поддержку на протяжении всего сотрудничества.

Преимущества и недостатки

Для успешного старта бизнеса франшиза «Правда кофе» предлагает:

• пользование узнаваемым фирменным стилем кофейни;
• предоставление всей необходимой документации;
• обучение франчайзи тонкостям бизнеса;
• помощь в подборе персонала;
• снабжение расходными материалами;
• помощь от представителя франшизы при открытии бизнеса;
• доставка свежей продукции по самой низкой цене;
• консультация с технической поддержкой.

Недостатки:

• нужно самому искать помещение, которое потом необходимо согласовать с представителем кофейни;
• высокая стоимость франшизы;
• долгий срок окупаемости.

Стоимость франшизы

Цена самой франшизы — 350 000 рублей.

Необходимые инвестиции — от 850 000 рублей.

Итого: стоимость кофейни «Правда кофе» начинается с 1 200 000 рублей.

Места присутствия франшизы

На сегодняшний день действуют уже более 60 кофеен «Правда кофе» по Москве. Компания набирает обороты по открытию точек в других регионах. Недавно открылось представительство в Новосибирске.

Условия приобретения

Для начала работы под брендом «Правда кофе» необходимо:

• оплатить паушальный взнос;
• подобрать подходящее помещение;
• пройти обучение у специалистов компании.

Требования к франчайзи

Франчайзер не предъявляет особых требований к предпринимателям. Главное — придерживаться принципов компании.

Требования к помещению

При выборе помещения для кофейни необходимо учесть некоторые требования:

• высокая проходимость: от 7 тысяч человек за день;
• наличие в шаговой доступности торговых центров, кинотеатров, парков культурного отдыха, бизнес-центров;
• наличие поблизости станции метро или остановки общественного транспорта;
• возможность припарковать свой автомобиль рядом с кофейней.

В рамках сотрудничества возможны 3 формата:

1. Мини-кофейня. Для этого необходимо помещение от 25 до 40 кв. м. на 8-10 посадочных мест.
2. Окно. Отдельный небольшой павильон либо помещение с одним окном для выдачи. Площадь 6-8 кв. м.
3. Островок в торговом центре. Площадь 6-8 кв. м.

Обучение и поддержка

Бесплатное обучение и помощь в ведении бизнеса гарантированы. Представитель кофейни выезжает в место, где находится франшиза, и обучает всем тонкостям кофеварения руководителя и сотрудников.

Обучение разделено на несколько блоков:

1. Стандарты обслуживания, набора и подготовки персонала.
2. Стандарты по планировочному решению, бюджетированию, финансовому планированию, специфике продукта, особенностям рекламной кампании.
3. Отдельный блок обучения направлен на работу бариста. Их обучают в течение пяти дней.

Ведущий тренер компании – Филипп Лейтес — многократный призер различных конкурсов на кофейную тематику.

Маркетинг и продвижение

Самостоятельное ведение страниц в социальных сетях для продвижения своей кофейни строго обговаривается с руководством компании. Все это входит во франчайзи-бук.

Компания предоставляет брендированную униформу: 1 толстовка, 1 фартук и 2 футболки-поло. Также во всех кофейнях должны присутствовать брендированные стаканчики для кофе.

«Правда кофе» для каждого франчайзи прорабатывает маркетинговый локальный календарь на первый квартал после открытия. Среди прочего в него входят: организация работы промоутера с листовками, спецпредложения (например, шестой кофе в подарок).